Tahu Kocek Cemilan Pedas-Pedas Gurihnya Orang Jember

Kreatifnya orang Indonesia dalam hal berkuliner tidak perlu diragukan lagi; mulai dari Cilok (Aci dicolok), Cireng (Cilok Goreng) dan masih banyak lagi. Yang menarik adalah jajanan-jajanan tersebut disajikan secara sederhana tanpa memerlukan bahan-bahan mahal dan dijual dengan harga yang sangat-sangat terjangkau di pinggiran jalan namun tidak kalah lezatnya dengan masakan restoran-restoran mahal. Ada satu kuliner yang bisa bikin ketagihan siapa saja yang gemar makanan yang pedas-pedas gurih yaitu Tahu Kocek.

Terkait asal usulnya; secara spesifik belum jelas sejak tahun berapa, bulan apa dan tanggal berapa kuliner satu ini muncul pertama kali ke permukaan publik, namun sejauh pengetahuan penulis kuliner ini masih terbilang baru dan paling banyak ditemui di sekitar daerah Jember. Sesuai dengan namanya; jika tidak salah kata 'Kocek' berasal dari bahasa Jawa atau Madura yang memiliki arti 'Ulek' atau 'Tumbuk' dan sah-sah saja penamaan yang demikian sebab penyajian kuliner ini serupa dengan ayam Geprek yaitu dengan cara mengulek tahu isi pentol yang telah dipotong-potong dan sudah digoreng sebelumnya dengan campuran sambal geprek, sedikit garam serta bumbu kaldu di atas cobek sampai sambal tercampur merata ke potongan-potongan tahu tersebut. Umumnya kedai tahu kocek juga menjajakan produk teh Poci dan Tahu Gejrot juga.

Nah mana tahu kalian ada yang tertarik ngemil kuliner ini berikut ini telah penulis cantumkan beberapa daftar kedai tahu kocek di kawasan Jember kota dan sekitarnya;

1. Tahu Kocek Arif Slawu, Patrang (Depan SMP 07)